xiaoqi介绍
鲍鱼炖鸡加灵芝是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。近，人们开始加入红枣这种热量低、营养丰富的食材，使这道菜更加美味可口。
材料
干鲍鱼 - 1只
鸡胸肉 - 1块
灵芝 - 适量
红枣 - 适量
枸杞子 - 适量
姜片 - 适量
料酒 - 适量
盐 - 适量
清水 - 适量
步骤
将鲍鱼浸泡在水中，直到软化。
鸡胸肉洗净后，切成块状。
热锅，放入姜片和料酒，煮沸。
把鸡胸肉放到沸水中，煮3分钟。
把鲍鱼放到沸水中，煮5分钟。
把鸡胸肉和鲍鱼放到锅里，加入清水，约2-3倍于材料的量。
开火，将水煮沸，撇去浮沫，转小火。
加入适量盐、枸杞、姜片、灵芝和红枣，继续炖煮1个小时。
后，将火开大，用火力煮浓汤汁即可。
小贴士
鲍鱼是高蛋白、低脂肪、富含微量元素的海鲜，是炖汤的重要原料。灵芝则是中的珍贵食材，含有多种营养成分，对免疫力有很好的提升作用。红枣是一种常见且价格低廉的水果，富含维生素和矿物质。将这三种食材结合在一起，不仅营养丰富，还十分美味。
如果您要增加汤的浓稠度，可以放少量干淀粉，这样可以使汤更加浓郁。当然，具体用量需要您自己根据个人口味而定。
后，鲍鱼炖鸡加灵芝和红枣的美味，不仅适合家庭晚餐，还可以作为宴席的一道佳肴。
