鸽子灵芝黄芪汤怎么做的(如何制作鸽子灵芝黄芪汤,快速简单的方法) - 【泰山芝首】

鸽子灵芝黄芪汤怎么做的(如何制作鸽子灵芝黄芪汤,快速简单的方法)

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介绍

鸽子灵芝黄芪汤是一道著名的中式汤品,尤其适合身体虚弱、容易疲劳以及免疫力较低的人群。这道汤有益气养阴、健脾益胃、滋补身体的功效,不仅味道鲜美,而且非常容易制作。

材料

1只鸽子

20g灵芝

20g黄芪

适量红枣、生姜、枸杞子

适量盐、味精

步骤

先将鸽子煮熟,然后捞起待用。煮鸽子时可以考虑在锅中加入生姜和葱的香料,这样能够去除鸽子中的异味。

将灵芝和黄芪用温水泡软,去掉泡水后用剪刀将灵芝和黄芪剪成小块。

将煮熟的鸽子放入砂锅中,加入清水,水的量与鸽子的重量成正比。用中火将鸽子煮沸。

在砂锅中加入黄芪、灵芝、红枣、姜、枸杞等材料,继续煮沸5分钟左右。

转小火煮至鸽子烂熟,添加适量盐和味精即可。

注意事项

1. 没有砂锅可以用普通的锅代替,但是砂锅的保温性能比较好,能够提高鸽子汤的口感。

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2. 黄芪泡发的时间不宜过长,否则会影响汤的口感和功效。

3. 鸽子汤好选用肥壮、体重不超过500克的鸽子,这样做出来的鸽子汤口感较好,汤汁浓稠。

4. 每次食用不宜过多,尤其是体寒、、等患者好不要食用。

以上就是制作鸽子灵芝黄芪汤的简单步骤,大家可以按照上述方法尝试制作,相信一定非常美味营养。