灵芝骨头煲汤食谱鸡汤的做法(灵芝鸡骨汤的制作方法)

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灵芝骨头煲汤食谱鸡汤的做法(灵芝鸡骨汤的制作方法)

灵芝鸡骨汤是一款营养丰富、滋补养身的汤品。它以灵芝为主要药材,搭配鸡骨、枸杞、红枣等食材煲制而成,具有滋阴补、强身健体的功效。下面,我们就来分享一下灵芝骨头煲汤食谱鸡汤的做法。

准备材料

1. 鸡骨(500克)

2. 灵芝(10克)

灵芝骨头煲汤食谱鸡汤的做法(灵芝鸡骨汤的制作方法)

3. 枸杞(适量)

4. 红枣(10个)

5. 姜片(适量)

6. 盐(适量)

7. 水(2000毫升)

制作步骤

1. 鸡骨用凉水冲洗干净,焯水去水。

2. 把焯好水的鸡骨拿出来,用清水冲洗干净,去除表面浮沫。

3. 把准备好的灵芝放入清水中浸泡5分钟,洗净后备用。

4. 准备一锅清水,加入鸡骨、姜片、枸杞、红枣、灵芝,用中小火煮2小时。

5. 待鸡汤煮沸后,用屉布或滤网过滤掉杂质。

6. 后加入适量的盐调味,即可食用。

小贴士

1. 灵芝鸡骨汤可以根据个人口味适量调整火候和调料。

2. 灵芝的功效比较温和,一次用量10克左右即可。

3. 灵芝鸡骨汤好在煮上两个小时,这样鸡骨的营养成分可以更充分地溶入汤中。

总结

灵芝鸡骨汤是一款营养丰富、滋补养身的汤品。这款鸡汤的制作方法简单易学,食材易得,适合需要健康补品的人群食用。无论是家庭日常烹饪还是冬季养生搭配汤品,都是不错的选择。